厨房通风管道安装工程的行业须知“本信息长期有效”

宁波宗兴环保——厨房通风管道安装工程

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

1.排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

2.排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

3.不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

不锈钢风管的特点：

1、外形美观、内壁光滑、阻力小、气密性好、承压强度高，能适应非常复杂的排气工程。

2、可排除可燃及不可燃之化学腐蚀气体，而不需要另外装置洒水灭火设备。

3、由不锈钢制成，材质坚固，易保持完整性。

4、不锈钢风管内部涂层，具有高度抗化学酸碱性、耐冲击性、抗腐蚀性与耐高温。

5、其造价比镀锌风管高；方便运输和适应现场更改。

风管系统设计，对于确保通风系统运行有效和节能，是一个很重要的环节。变风量送风系统设计，有两个基本要求：一是变风量末端装置的运行需要送风管内有一定的静压；二是这个静压值在整个系统运行过程中应保持稳定，以利于末端装置的稳定运行。所以，变风量窄调的送风系统一般都设计成中速中压系统

当一个排烟系统担负多个防烟分区排烟时，其系统排烟量的计算应符合下列规定：当系统负担具有相同净高场所时，对于建筑空间净高大于6m的场所，应按排烟量一个防烟分区的排烟量计算;对于建筑空间净高为6m及以下的场所，应按同一防火分区中任意两个相邻防烟分区的排烟量之和的值计算。

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在油烟油烟净化器的运作实践活动中，绝大多数实例全是因排烟管道自然通风总面积不够造成的不顺畅，管路内汽体的水流量都会15m/s之上。

排烟管道因为要越过工程建筑梁进而管道通风截面缩小，横截面上摩擦阻力提升，导致气旋不顺畅。

排烟管道在越过工程建筑梁或避开其他机器设备管路时，排烟管道中的一段会小于总体排烟管道平面图，在应用一段时间后，因为水油化合物会堆积在较低的那一段排烟管道中，立即危害排烟系统顺畅。

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