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宁波宗兴环保——星巴克通风排烟设备安装

厨房局部排风部位及要求：

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，宁波厨房排烟风管加工，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

很多酒家、宾馆、饭店对排油烟管道的清理工作都不是很积极。认为饭店小，又是小本经营，没那么多讲究；大饭店则有“船大难调头”之困，客人每天不断，也不可能停业进行清洗，不着火就没关系。还有的企业1人根本没有厨房油烟管道清洗的意识。但是据有关部门的不完全统计在2005-2009年间，在浙江因未定期清洗厨房油烟管道而造成的厨房着火事故有220起。造成的直接经济损失上千万元，其中还有未上报消防部门的，更是无法计算，所以定期的对厨房的排烟管道进行清洗那是相当重要的。

大型油烟机清洗质量确认:

1，排烟罩清洗:先用铲刀将油垢铲除，再用热水配除油剂高压冲洗，清洗完后排烟罩95％以上能见不锈钢，无油泥，油渍.

2，排烟横管道清洗:工人由排烟罩口钻到管道里面，用铲刀将油垢铲除，清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢.

3，净化器清洗:先将净化器片取出，用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水***冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除.清洗完后能见底漆无块状油垢。

水帘式抽风降温系统，是利用引入室外的新鲜空气，通过蒸发降温这一种自然现象来达到降温的目的。厂房的一端装上负压机及相关配件后，将厂房内部的空气往外抽，另一端则导入经过水帘系统的外界空气，当水分蒸发时来降低空气中的温度。工厂内利用负压，可维持足够的换气，建德市通风管道，自外界导入充分的空气，并带走厂内人员、机器........等所排出的热气和废气，利用水帘可过滤外界的灰尘使空气清新。　

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中小型餐馆的排烟系统排风系统大多数不是详细的。不填补新风系统；油烟油烟净化器名存实亡；不考虑到溫度调整操纵。便是较有整体实力的餐馆，控制系统设计是详细的，因为控制系统设计融洽不及时，不可以统筹谋划各技术***中间的要求与融洽，各技术***中间各行其是，工程施工时导致室内空间的分歧，不得已就得随机应变工程施工，改动设计方案，系统软件特性降低。因为厨房气旋步骤欠考虑，运作时软装家具新风系统被烟罩排出去，导致失效消耗。

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